| 产品特性：自选套餐 | 售后服务体系：完善 | 产地：东莞 |
| 人均消费：5.00 | 服务范围：餐饮业 | 可售卖地：全国 |
食堂承包中心的低温冷冻配送管理
低温物流是指冷藏冷冻类食品的仓储及配送食堂承包，生鲜蔬菜和冷冻蔬菜常常需要用这种配送方法。从目前物流收费标准来看，常温配送的收费约为货品进价的4-8，冷冻货冷藏的收费则较高，约为常温的2.5倍。为了方便销售，厂家会根据需要对不同的产品进行不同的包装、装箱及其他相关处理，这些都会对初期品温度下降速度及日后储藏品质等产生重大影响。
初期温度下降越快，越能保持其新鲜度，可冷藏的期限就越长，同时食堂承包可以***有较高的商品价值。蔬菜储存过程中，库温变动也有较大影响。冷藏库温度升高会促进果蔬的代谢作用，从而加速水果蔬菜的老化；同时食堂承包或微生物会开始繁殖而引起变形、变味等，从而破坏商品价值。温度升高，会使冷冻食品产生升华脱水现象，致使内部空洞导致品质劣化。
因此，在低温物流配送中，特别食堂承包要注意温度的控制。此外，采用气调保鲜技术的产品，储藏中还应注意气体成分的变化。
配送业务多元化
我们可以增加食堂承包蔬菜的品种，而不是仅仅局限在一些常见的蔬菜用品上，这样不仅可以赚取更多利润同样也能使行业规模逐步增大。二我们同样可以增加其他类产品例如农副产品的配送，很多客户更加趋向于订购多样化食品，在这样一条产业链中我们获取利润的方式也就越来越多。
与供应商和客户建立长期稳定的合作关系
很多客户本着降低成本的心理从而在选择卖家时时常会选择更加便宜的，这也就导致了市场的不确定性，而供应商同样如此，在这种情况下，我们好的处理方式就是与他们建立长期且稳定的合作关系，舍弃蝇头小利以谋大利，从长远来看利润自然也就滚滚而来。
当然，在食堂承包行业有着不小的艰难险阻，早起送货，损失风风险……但哪一份工作是不劳而获的呢?所以，加油吧!
